Kronosys сделает из начинающих поваров “асов” кулинарии

Команда проекта Game Changer Catapult японской корпорации Panasonic тестирует решение Kronosys для ресторанов будущего. Интерактивная система превращает начинающих поваров в “асов” кулинарии.

Разработчики объединили технологии дополненной реальности, распознавания голоса, облачные сервисы и искусственный интеллект. Чтобы попасть в систему Kronosys, повар должен одеть “умные” AR-очки. Отдавая голосовые команды, он получает доступ к базе рецептов блюд, которые нужно приготовить. Слева можно просмотреть видеоинструкции, а справа – список ингредиентов.

На экран выводится информация о наличии или отсутствии продуктов на кухне, их свежести и поставках.  Шеф-повары могут удаленно консультировать персонал, контролировать время приготовления, температуру в духовке и даже общаться с другими сотрудниками. Языкового барьера нет: общение сопровождает машинный перевод.

Впервые создатели представили Kronosys на международной выставке SXSW в Остине (США, март 2018 года). Генеральный менеджер Panasonic по развитию бизнеса Каору Манабе, который курирует проект, назвал концепт “сырым”.

“Game Changer Catapult продвигает незавершенные идеи и совершенствует их с учетом отзывов пользователей”, – пояснил Манабе.

Ранее украинская tech-компания Kodisoft заявила о планах привлечь дополнительные инвестиции. Деньги пойдут на расширение производства интерактивных сенсорных столов для ресторанов будущего.

Источники: cinra.net, bagnet.org, wareable.com. Подготовил Станислав Клопот


Расскажите об этом друзьям



Хотите узнать о будущем больше?

Узнайте где деньги будут завтра!

Как современные технологии изменят бизнес? От чего стоит отказываться уже сейчас? Какие бизнес-идеи будут востребованы через 5, 10 и 15 лет? Какие отрасли останутся выгодными и актуальными, а какие умрут?

Заглянуть в будущее