Мобильные тележки XiaoMai доставят еду за полчаса

Китайская компания XiaoMai из Пекина запустила мобильные тележки для доставки еды с кухней под названием DaShiZhiWei («мастер-вкус»). Удобное питание станет отличительным знаком бренда в будущем.

По словам генерального директора Лю Зесюаня, заказать еду XiaoMai “просто”. Клиенты выбирают блюда через приложение и через полчаса забирают ближайшей мобильной тележке. Цена порции – около 2 долларов. Тележка развозит до 100 ящиков еды в день.

Мобильные тележки xiaomai

Мобильный фаст-фуд можно собрать за 4 часа. Внутри есть кухня. Пока водитель-продавец отправляется к клиенту, еда разогревается. Эта модель устраняет большую часть затрат на аренду и оплату труда. Рентабельности легко достичь благодаря стабильной клиентской базе. Технология подходит для обслуживания колледжей, офисных центров и отдаленных районов.

Компания сотрудничает с шеф-поварами знаменитостей, которые помогают с подбором рецептов. В меню входят 80 наименований. Мобильные тележки доставляют 4 основные категории продуктов: макароны, блюда сычуаньской кухни, тайваньские ланч-боксы и салат.

У XiaoMai есть собственный завод по производству готовых блюд. Технологический процесс включает в себя переработку фруктов, овощей, риса и других продуктов, приготовление пищи, упаковку и логистику. Руководство надеется построить такие фабрики в каждом китайском городе и расширить деятельность до доставки завтрака и ужина (сейчас – только обед). XiaoMai расширяется с помощью модели франшизы. Цель – побудить мелких предпринимателей открыть собственный сервис по доставке еды.

Прототип DaShiZhiWei начали тестировать в апреле 2017 года. Немного позже, в июле и сентябре, компания в двух раундах финансирования привлекла 35,6 млн долларов.

Ранее стало известно, что американская компания Uber Technologies Inc. планирует купить британский сервис доставки еды Deliveroo, один из самых крупных стартапов Европы.

Источники: vulcanpost.com, kr-asia.com. Подготовил Станислав Клопот


Расскажите об этом друзьям



Хотите узнать о будущем больше?

Узнайте где деньги будут завтра!

Как современные технологии изменят бизнес? От чего стоит отказываться уже сейчас? Какие бизнес-идеи будут востребованы через 5, 10 и 15 лет? Какие отрасли останутся выгодными и актуальными, а какие умрут?

Заглянуть в будущее