Epic Foods охватит Европу сетью ресторанов-призраков

Финляндский стартап Epic Foods из Хельсинки готовит европейскую экспансию. Бизнес-модель, которую он продвигает — это рестораны-призраки на блокчейне.

Уже сейчас Epic Foods владеет крупнейшей в Северной Европе сетью облачных кухонь. Она работает подобно индийской FreshMenu: помещения в аренду не сдаются — в них сотрудники стартапа готовят блюда для доставки клиентам. Заказы привозят курьеры компании. Для оптимизации поставок Epic Foods использует технологию блокчейн.

Избалованным гурманам из Евросоюза будет от чего прийти в восторг. Стартаперы предлагают блюда на любой вкус, включая веганские и вегетарианские. При этом снижают цену за предварительный заказ. Epic Foods печется об экологии: сводит к минимуму отходы, использует перерабатываемую упаковку, транспортирует еду на электромобилях.

В 2014-ом стартап основали венчурный капиталист Кай Карттунен и безработный ученый-ракетчик Мартти Паатела (на фото). Цель — заменить домашнюю кухню для тех, у кого нет времени готовить. В 2015-2018-ом топ-менеджеры привлекли 1,7 млн долларов у венчурных инвесторов Финляндии, Дании и Эстонии.

Финансирование помогло Паатела и Карттунену собрать команду и запустить рестораны-призраки у себя на родине. Позднее Epic Foods организовал сеть виртуальных кухонь и в Эстонии. Его сотрудники разработали софт для прогнозирования закупок. Программа рассчитывает, какое  количество продуктов нужно приобретать каждый день. В 2018-ом Epic Foods стал лауреатом международной премии Nordic Startup Awards в номинации “лучший foodtech-стартап”.

В преддверии экспансии топ-менеджеры готовят европейцам сюрприз. Они хотят включить в меню своей сети кухонь-призраков 3 лучших блюда из 10 “топовых” заведений в каждом городе.

«Это позволит ресторанам сконцентрироваться на основном бизнесе — предоставить клиентам лучший опыт. Европа — это то, чего мы можем достичь», — заявил Паатела.

Ранее американский стартап Kitchen United из Лос-Анджелеса объявил об экспансии. В 2019-2020-ом годах его центры виртуальной кулинарии появятся в 17 городах США.

Источники: forbes.com, epic.fi. Подготовил Станислав Клопот

Пассивный доход с инвестиций в облигации

Облигации — самый быстрый и безопасный путь к доходным инвестициям!

Пассивный доход с инвестиций в облигации

УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ