Kitchen United откроет в Америке центры виртуальной кулинарии

Американский стартап Kitchen United из Лос-Анджелеса объявил об экспансии. В 2019-2020-ом годах его центры виртуальной кулинарии появятся в 17 городах США.

Kitchen United уже арендовал помещения в Атланте (штат Джорджия) и Колумбусе (Огайо). К весне 2019-го их превратят в то, что называют общими кухнями  — наполнят стандартным оборудованием (плитами, духовками, фритюрницами, холодильниками). В каждом из центров разместят 15 “виртуальных ресторанов”, которые готовят блюда для доставки. Сотрудники Kitchen United будут мыть посуду, управлять входящими заказами, помогать с транспортировкой еды, предоставлять бизнес-аналитику.

«Когда ресторанный оператор приходит на нашу кухню, он получает решение “виртуального ресторана», — подчеркнул генеральный директор Kitchen United Джим Коллинз.

Стартап работает с любыми ресторанными брендами — от национальных и региональных до местных. Клиенты Kitchen United могут либо платить арендную плату, либо делиться доходами. Первый вариант выгоден рестораторам, второй — онлайн-сервисам доставки еды типа Postmates и GrubHub, с которыми сотрудничает компания Коллинза.

В 2017-ом стартап основал Массимо Ноха де Марко. Кулинар хотел воплотить концепцию “виртуального ресторана”. Команда Kitchen United “зажгла” идеей серьезных венчурных инвесторов США — Google Ventures,  Peak State Ventures, Cali Group, Avista Investments. В 2018-ом они вложили в развитие компании 10 млн долларов. Тогда же стартаперы запустили первые центры виртуальной кулинарии в Пасадене и Чикаго.

Ранее индийский стартап Foodvista India Pvt. Ltd из Бангалора, известный как FreshMenu, привлек 2,94 млн долларов инвестиций. Финансирование поможет продвинуть бизнес “облачных кухонь” в крупных городах страны.

Источники: kitchenunited.com, atlanta.eater.com, thespoon.tech. Подготовил Станислав Клопот

Расскажите об этом друзьям



Хотите узнать о будущем больше?

Узнайте где деньги будут завтра!

Как современные технологии изменят бизнес? От чего стоит отказываться уже сейчас? Какие бизнес-идеи будут востребованы через 5, 10 и 15 лет? Какие отрасли останутся выгодными и актуальными, а какие умрут?

Заглянуть в будущее