“Умные” контейнеры Silo вошли в тройку по сборам на Kickstarter

Американский стартап Silo Kitchen из Нью-Йорка произвел фурор на краудфандинговой платформе Kickstarter. За месяц его контейнеры для “умной” кухни собрали 1,4 млн долларов — третий результат в своей категории.

Silo создал и запатентовал вакуумную систему хранения пищи, в которой продукты остаются свежими в 2-5 раз дольше, чем в обычном пластиковом боксе. Технология интегрирована в концепцию “умной” кухни и Интернета вещей (IoT). Silo — первая компания, которая встроила в подобное устройство голосовой помощник Amazon Alexa.

Система состоит из мобильного приложения, вакуумной основы и набора пластиковых контейнеров. Пользователь кладет в них продукты, нажимает кнопку и запускает процесс вакуумирования (откачивания воздуха). Данные о начале хранения по Wi-Fi или Bluetooth поступают в приложение. В него же система отправляет напоминания о сроках годности пищи. Общение с голосовым помощником позволяет отслеживать свежесть и состояние продуктов, а также управлять холодильником. С Amazon Alexa «умные» контейнеры Silo оживают: могут рассказывать, что есть на ужин, читать новости, диктовать рецепт или проигрывать мелодии.

В июле 2016 года стартап основал инженер Тал Лапидот. Лапидот собрал команду инженеров, дизайнеров и IT-специалистов из еврейской диаспоры. Их целью было сделать хранение еды в вакууме несложным, а устройство для этого — “умным”.

«Я хотел, чтобы все работало быстро и просто. Взять контейнер с едой, поместить на что-нибудь и создать в нем вакуум одним касанием», — пояснил Лапидот.

В январе 2017-го стартап привлек финансирование от инвестиционного фонда OurCrowd First, а в апреле 2018-го — у Cognitiv Ventures. Суммы вложений не раскрывают. Средства помогли разработать прототип системы и необходимый софт. В сентябре 2018-го стартаперы начали тестировать “умные” контейнеры. Те, кто оформил предзаказ (стоимость — 179-289 долларов) на Kickstarter, начнут получать их уже в ноябре 2018-го. Официальные продажи стартуют в третьем квартале 2019-го.

Ранее, в октябре 2018-го, в американском Сиэтле прошла конференция Smart Kitchen Summit. Она собрала шеф-поваров, разработчиков, руководителей стартапов и других игроков foodtech-индустрии. Вместе с ними будущее пищевых технологий и системы “Умная кухня” обсудил и топ-менеджер Silo.

Источники: thespoon.tech, kickstarter.com, heysilo.com. Подготовил Станислав Клопот